Nossa quiche de calabreza fez o maior sucesso no www.estudecomvinho.blogspot.com . O Estude com Vinho é uma idéia que surgiu entre amigos e professores como forma descontraída de enisnar e aprender num ambiente informal, e claro, acompanhado por um bom vinho. No programa 6 estamos nós com nossa quiche, que foi apresentada pela tradicional família Buhler de Mauá aos professores. Nossas quiches tem deliciado paladares em todos os encontros e palestras que promovemos no Instituto, não sobra nenhuma. Temos quiches de legumes para os vegetarianos, calabreza e frango. Embora seja um prato bastante conhecido de todos nós, uma quiche bem feita e saborosa é coisa rara de se encontrar. A massa delicada, os ingredientes altamente selecionados além dos temperos e das boas mãos são fundamentais para o sucesso do prato.
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